Esküvői torták
Az esküvői torta nemcsak desszert, hanem az ünnep egyik különleges része. A torta ízét, méretét és megjelenését az elképzeléseitekhez, az esküvő hangulatához és a vendégek számához igazítva tervezzük meg.
A tökéletes torta belül kezdődik
Az esküvői tortánál nem kell egyetlen „esküvői ízlistához” alkalmazkodnotok. Van, aki a jól ismert klasszikusokat keresi, más könnyedebb, gyümölcsösebb tortát szeretne, és akad olyan is, aki valami különlegesebb ízkombinációt választana.
A tortátok legyen kívül-belül olyan, amilyennek megálmodtátok. Válogassatok a klasszikus, gyümölcsös, csokoládés és különleges ízvilágok közül, vagy meséljétek el, mit szerettek – együtt megtaláljuk a hozzátok illő kombinációt.
Klasszikus ízvilág
Ismerős, időtálló ízek, amelyeket generációk óta szeretünk.
Dobostorta (dobos lapok, csokoládés-vajas krém, karamell tető)
Eszterházy (diós dacquoise lapok, diós tejszínes krém, fondán)
Feketeerdő (kakaós piskóta, csokoládé krém, tejszínes krém, meggy betét)
Klasszikus puncs (vizes piskóta, rumos arany mazsolás puncs töltelék)
Kakaós-kávés puncs (vizes piskóta, rumos arany mazsolás kávés töltelék)
Oroszkrém (vaníliás piskóta, főzött vanília krém, arany mazsola)
Sacher (sacher piskóta, baracklekvár)
Kávékrém torta (diós-csokoládés lapok, hecsedlilekvár, kávékrém)
Könnyed és gyümölcsös
Friss, üde ízek azoknak, akik valami könnyedebbre vágynak.
Citromtorta citromkrémmel vagy málnával (citromos piskóta, citromos krém, lemon curd vagy málna betét)
Eper vagy málna mousse (vaníliás piskóta, eper vagy málna mousse, eper vagy málna betéttel)
Erdei gyümölcsös joghurt mousse (vaníliás piskóta, erdei gyümölcsös joghurt mousse, erdei gyümölcs betét)
Kókusz mousse mangó betéttel (vaníliás piskóta, kókusz mousse, mangó betét)
Kókusz mousse csokoládéval (kakaós piskóta, kókusz mousse, tejcsokoládé ganache)
Vanília torta gyümölcs betéttel (vaníliás piskóta, vanília mousse, áfonya, málna vagy erdei gyümölcs betéttel)
Túró mousse málna vagy citromkrém betéttel (citromos piskóta, túró mousse, málna vagy lemon curd betét)
Red Velvet málnával (red velvet piskóta, citromos mascarpone krém, málna betét)
Csokoládés és krémes
Gazdag, selymes ízek a csokoládé és a telt krémek szerelmeseinek.
Hagyományos csokoládé (kakaós piskóta, párizsi krém, tejszínes csokoládé krém)
Narancsos csokoládé (kakaós piskóta, narancsos csokoládés namelaka krém, narancs lekvár)
Meggyes csokoládé (kakaós piskóta, tejszínes csokoládé krém, meggy betét)
Kinder Bueno (kakaós piskóta, mogyorós krém, ropogós réteg)
Triplacsokoládé (kakaós piskóta, fehércsokoládé mousse, tejcsokoládé mousse, étcsokoládé mousse)
Fehércsokoládés krém málnával vagy eperrel (vaníliás piskóta, fehércsokoládés krém, málna vagy eper betét)
Oreo (kakaós piskóta, tejszínes-csokoládés oreo krém, összetördelt oreo darabok)
Sóskaramell (kakaós piskóta, törökmogyorós ropogós, sóskaramell mousse, karamell betét)
Mozart torta (kakaós piskóta, pisztácia krém, csokoládés krém, Nutella, marcipán lap)
Meggyes gesztenye mousse (kakaós piskóta, gesztenye mousse, meggy betét)
Narancsos medovik (mézes lapok, narancsos tejfölös krém)
Kakaós medovik (kakaós mézes lapok, csokoládés krém)
Ferrero (mogyorós kakaós piskóta, csokoládés krém, durvára tört törökmogyoró)
Prémium és különleges
Izgalmas párosítások, különleges alapanyagok és egyedibb ízvilágok.
Sóskaramell-mandula-alma és körte (mandulás piskóta, körte zselé, alma zselé, sóskaramell mousse)
Marcipános mogyorós gesztenye mousse (marcipános piskóta, gesztenye mousse, marcipános törökmogyorós ropogós, marcipán betét)
Kávés mogyoró mousse feketeribizli zselével (kakaós piskóta, kávé ganache, mogyoró mousse, törökmogyorós ropogós, feketeribizli zselé)
Fehércsokoládés citromos diótorta (diós piskóta, citromos fehércsokoládés krém, diós trüffel mousse)
Fehércsokoládé mousse -mangó/maracuja – dulce de leche (citromos piskóta, fehércsokoládé mousse, mangó-maracuja betét, karamellizált sűrített tej)
Pisztácia-fehércsokoládé-eper/málna (pisztáciás piskóta, fehércsokoládés krém, eper vagy málna betét)
krém, összetördelt oreo darabok)
Lime-os túró mousse málnával (pisztáciás lime-os piskóta, lime-os joghurtos túró mousse, lime-os málna betét)
Nem találtátok meg pontosan, amit elképzeltetek?
Az ízlista kiindulópontként szolgál. Ha van kedvenc ízetek vagy egy saját elképzelésetek, beszéljük át – az esküvői torta ízét és belső felépítését a választott torta kialakításához is igazítom.
Átvétel és kiszállítás
A kisebb, biztonságosan szállítható esküvői torták és desszertek személyesen is átvehetők. Nagyobb, többszintes torták esetén Budapest és környékén kiszállítás és szükség esetén helyszíni összeállítás is kérhető.
Távolabbi esküvői helyszínre történő kiszállítás előzetes egyeztetés alapján lehetséges. Ennek díját a távolság, az utazási idő, a rendelés mérete és a helyszíni összeállítás igénye alapján egyedileg határozom meg.
A desszertek összeállítását az esküvő hangulatához, a választott ízvilághoz és a vendégek számához igazítjuk. A kész desszertek személyesen átvehetők, illetve az esküvői tortával együtt kiszállítás is kérhető.
Igény esetén a desszertek helyszíni elrendezésében is segítek, előzetes egyeztetés alapján. A desszertasztal dekorációját, valamint a szükséges tálakat és kínálóeszközöket a helyszín vagy a pár biztosítja, így azok teljesen az esküvő stílusához igazíthatók.
Esküvői inspirációk
Korábbi esküvői torták és desszertek inspirációként – minden rendelés egyedileg, az esküvő stílusához és elképzeléseitekhez igazodva készül.
„A legszebb történetek apró részletekből állnak. Legyen a tortátok is egy közülük.”
Egyedi nászpár figurák
Az esküvői torta igazán személyessé válhat egy kézzel készített, egyedi nászpár figurával. A figurák a pár elképzelései alapján készülnek, így a hajszín, a ruházat, a kiegészítők és más jellegzetes részletek is megjelenhetnek rajtuk.
Lehetnek elegánsak, romantikusak vagy akár egy kicsit játékosak is – a cél, hogy rólatok szóljanak, és igazán személyes részletévé váljanak a tortának.
A nászpár figurák minden esetben előzetes egyeztetés és egyedi árajánlat alapján készülnek. Mivel elkészítésük és száradásuk több időt igényel, az igényt érdemes már az esküvői torta tervezésekor jelezni.
Az alábbi képeken korábbi munkáim láthatók, amelyek inspirációként szolgálnak – a figurák egyedileg, a pár elképzelései alapján is elkészíthetők.
Esküvői torták és desszertasztalok
Az esküvői kínálat nem ér véget a tortánál. A torta mellé vagy akár önállóan is kérhető desszertasztal, amelynek összeállítását az esküvő hangulatához, a vendégek számához és a választott ízvilághoz igazítjuk.
A kínálatot úgy is összeállíthatjuk, hogy a klasszikusabb és a modernebb desszertek, a gyümölcsös, csokoládés és könnyedebb ízek egyaránt helyet kapjanak rajta.
Madeleine
Könnyed, puha francia teasütemény, amely apró méretével és elegáns megjelenésével tökéletes kiegészítője lehet a desszertasztalnak.
Entremet
Modern, rétegezett francia desszert, amelyben mousse-ok, gyümölcsös betétek, piskóták és ropogós rétegek találkozhatnak egyetlen kis desszertben.
Mini cube
Látványos, modern kockadesszert, amely apró méretben is többféle ízt és textúrát rejthet – mousse-szal, betéttel és ropogós rétegekkel.
Macaron
Kívül finoman roppanós, belül puha mandulás desszert, változatos krémekkel és ízkombinációkkal töltve.
Choux au craquelin
Könnyed, roppanós tetejű égetett tésztás desszert, amely különféle krémekkel és gyümölcsös töltelékekkel készülhet.
Mini tart
Ropogós tésztakosár krémes, gyümölcsös vagy akár csokoládés töltelékkel – apró, elegáns és rengeteg ízvariációban elkészíthető.
Cupcake
Puha piskóta krémes díszítéssel, amelynek íze és megjelenése is az esküvő hangulatához igazítható.
Pohárdesszert
Rétegezett, krémes desszert, amelyben piskóták, mousse-ok, gyümölcsök, krémek és ropogós elemek is kombinálhatók.
A desszertek ízei és összeállítása rugalmasan alakítható, így a desszertasztal kínálatát a tortához, az esküvő hangulatához és a választott ízvilághoz is hozzáigazíthatjuk.
